Виталий ГринюкВиталий Гринюк, родился 8 мая 1974 года. В детстве, как и многие я занимался спортом и учился в школе. Потом страна изменилась и наступила счастливая юность). С приходом 90-х, началась коммерция, зарабатывали на всем чем могли. Из этого времени запомнились продажа очереди в мебельный магазин и работа грузчиком на табачном складе. Потом был институт, его приходилось сочетать с работой в компании, которая занималась продажей йогурта, тогда совершенно новом продукте на нашем рынке. По окончании института выяснилось, что журналисты международники, никому не нужны и меня судьба занесла в ресторанный бизнес. В 1995 году, я начал работать в одной из первых, международных компаний, которая занималась развитием ресторанного бизнеса в России. Карьера началась с должности помощника официанта в испанском ресторане. Работа в ресторане мне очень понравилась и я решил заниматься ресторанным бизнесом профессионально. Потом мое внимание привлекло вино, этот волшебный и удивительный напиток захватил меня полностью, сначала я читал все, что можно было купить в Москве, находил информацию в интернете, покупал книги и переводил их за свои деньги на русский, и когда появилась возможность, поучится на винодельне в Испании, не упустил её. После возвращения с обучения в 1998 году, устроился работать сомелье в один из лучших, мясных ресторанов в Москве, а там пошло и поехало...Лекции о вине по регионам, выступление на конкурсах, работа сомелье в зале и через год стал в нем директором. Ресторанный бизнес очень интересный, для того что бы быть хорошим директором в вине разбираться мало, пришлось на пути к управлению поработать барменом, поваром и менеджером, а к знаниям о вине пришлось добавить и знания о крепком алкоголе, кулинарии, менеджменте, бухучета и психологии. Я поработал в ресторанах с европейской, японской и русской кухней. В одном из ресторанов, который находился в Государственном Историческом музее, мы находили в архивах меню коронационных обедов и воссоздавали их для наших гостей, они проходили в Парадных сенях у кабинета председателя Дворянского собрания, то есть императора. Этот опыт потом пригодился при организации встречи, короля Испании Хуна Карлоса. В 2006 году удалось с друзьями открыть свой первый ресторан, скорее даже не ресторан, а кафе, находится в переулках Старого Арбата в Москве. Самое мое любимое занятие, это открытие ресторана. Придумать концепцию, построить и запустить ресторан - это драйв и адреналин, а возможность увидеть свое детище в работе, результатом которой являются довольные гости, можно считать, лучшей наградой. Именно этим я и занимался последнее время, мы с друзьями придумывали и открывали рестораны, клубы, кафе, винотеки в Москве и в Новосибирске. В 2008 году, удалось поучаствовать, в открытии клуба, который стал лучшим клубом в России и по версии Британского журнала DJ Mag, занял 62 место в списке ста лучших клубов в мире. В 2005 году, я в первый раз попал в Гоа, нас вывез туда на празднование своего дня рождения друг. Еще в автобусе по дороге из аэропорта я понял, что Индия это моя страна, а когда нас высадили на пляже в Моржиме и я увидел ласковое Аравийское море, оно хоть и море, но входит в состав Индийского океана, а закат вечером меня добил окончательно и я влюбился в Индию навсегда. И вот наконец принято решение, мы с моими друзьями решили переехать в Индию, а так как мы люди подвижные, то стали придумывать, чем заниматься в Гоа и решение пришло само....так родилась компания GOA-HELP, которая предназначена помогать людям, которые хотят узнать Индию и её культуру.

 

 

SK

 

Sanjay Kaundal

 

Родился в Индии, в штате Химачал-Прадеш, город Кангра, 11 мая 1969 года. Учился в школе родном городе, потом семья переехала в Дели, где продолжил обучение в колледже. В 1988 году, вся семья переехала в Москву, так как отец работал помощником атташе военно-воздушных сил, при посольстве Индии. Получил высшее образование, закончив Тбилисский Политехнический Институт (1988-1992) и МАДИ (1992-1994). В Москве познакомился со своей будущей женой и в 1995 году поехал в Тюмень, знакомиться с ее родителями и по стечению обстоятельств, решил остаться и прожил там до 2012 года. Организовал компанию, которая занималась оптовой торговлей продуктами питания, по Тюменской области, ХМАО и ЯНАО!!! Жизнь в России, а точнее на Севере, научила пониманию русской души и дала возможность увидеть самое невероятное и навсегда запомнившееся чудо природы. Благодаря деятельности компании, которая снабжала муниципальные предприятие ЯНАО, был в командировке в Пуровском районе в сентябре месяце, когда ночью проснулся и выйдя из дома, увидел невероятное Северное сияние, зрелище о котором только мог мечтать, родившийся и выросший в Индии человек. В 2012 году, было принято решение переехать всей семьей в Индию, теперь мы живем в Гоа!

 

 

 

 

 

Не спрашивайте, кто я

Вы этого никогда не узнаете

                                     (Д. Кришнамурти)

 

Так уж устроен человеческий ум ...

Мы видим перед собой человека, он молчит, мы не знаем про него ничего

Пытливый Ум (Эго) не может обойтись без ярлыков

Это обязательное условие его существования и вот он начинает считывать информацию о человеке по его внешнему виду пользуясь системой координат, созданных им же самим на основании жизненного опыта конкретного индивидуума ...

итак:  Ум (Эго) составляет определённую картину этого человека (о котором по прежнему ничего не известно, т.к. он пока молчит) и картина эта принадлежит только этому Уму (Эго) и скорее всего никак не связана с человеком (о котором пока ничего не известно)

         согласитесь - только по внешнему виду мало что можно понять

         есть особо интуитивные люди (как говорится с чутьём)

         но зачем то же бог дал нам язык (речь)

         что происходит, когда мы узнаём имя этого человека? (подумайте ...)

         что происходит, когда мы узнаём его возраст и кто он по знаку зодиака?

         где он работал или работает сейчас?

         какое у него семейное положение?

         откуда он родом?

.... у нас создаётся (наша собственная) иллюзия, что мы уже так много знаем о нём, что практически можно брать его (как говорят в народе) в разведку

так вот, предоставляю на Ваш иллюзорный суд ярлыки, по которым Вы (ваш Ум-Эго) сможете составить некий портрет

чтобы ВЫ уже могли позволить себе думать, что уже достаточно хорошо меня знаете (или знаете хоть что-нибудь)

         Винни-Пух говорил "Даже немножечко, чайная ложечка - это уже хорошо ..."

продолжим ...

меня зовут Митрофан ( http://www.facebook.com/profile.php?id=1561365387 )

лет мне пока 35 )))

родился и вырос в москве ( москвич значит - но не АЗЛК )

учился и учусь до сих пор - подозреваю, что буду учиться до последнего ( вздоха разумеется )

РАБотал и ТРУДился ( в последнее время предпочитаю ТРУДиться !) с 1996 года в сфере ресторанно - клубного бизнеса

лозунг: "мы работаем чтобы Вы отдыхали" )))

повидал многое и многих, начинал с бармена - "докатился" до директора

из значимых проектов в качестве управленца могу отметить ( если кому интересно ):

         казантип "Бар Муссон"

         клуб  "Город" на Шмитовском 16

         "Gorky Beach" в парке Горького

         клуб "Сказка"

         клуб "Опера"

         почти всё это было либо придумано и заново построено, либо восстановлено почти из "руин" ( это я про "Город")

         не могу не вспомнить самое замечательное место ( там я трудился в качестве бармена ) "Shambala" dj Bar - именно в этом месте я ( наверно ) впервые прикоснулся к предметам из загадочной страны Индии ( всё внутреннее наполнение клуба было привезено именно оттуда и это создавало там ни с чем не сравнимую атмосферу  ) но пока не знал, к чему это приведёт и к тому времени совершенно не думал ни о каких выездах за границу нашей многострадальной родины )

не помню как ( благодарю друзей ), но оказался я в один прекрасный день на Индийской Земле ... и сел я в такси и отправился из аэропорта в сторону деревни Арамболь, и через пол часа дороги понял (возможно Вам покажется, что Вы это уже где то слышали ) что готов остаться в этой стране жить.

Теперь Индия манит меня к себе и в себя ) и я не могу не поддаться на этот зов. Не смотря на огромное количество эзотерической литературы, которую я прочитал с определённого момента моей жизни - именно здесь, в Индии все эти знания начали обретать для меня смысл и превращаться из теории в практику. Именно на этой Земле ( с большой буквы "З" ) в моей голове появились качественно новые мысли о мироустройстве и смысле оного. Именно эти люди не дали моему сердцу закрыться до конца и разувериться в том, что доверие и любовь ещё существуют на земле и что деньги очень второстепенная вещь ( а не самая главная - как принято считать на западе ) ... и не смотря на очень привлекательные предложения по бизнесу в России ( мы же теперь знаем, что главное в жизни ) ... мы побросали все свои РАБоты и решили ТРУДиться на благо всех живых существ на родной ( родной не по происхождению, а по духу ) Индийской земле )))

увидимся `)

NEW